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《蔬菜大学堂》综合实践活动案例

  1. 来源:本站原创
  2. 作者:佚名
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--------《蔬菜大学堂》综合实践活动案例 一、活动背景: 在市领导对我校教学的一次全面调研活动中,我被指定上综合实践课。虽然学校早就通知了,但对于这样一个陌生的科目,还是让我感觉无所适从。一开始的时候根本是毫无头绪,在查找了多方面的相关文章之后,才有了一点方向。在众多的选择中,我挑了“蔬菜”作为我的活动对象。 1、俗话说:“民以食为天”。可现在的孩子挑食偏食的状况越来越严重。“黄金搭档”等保健品广告大肆宣传其补铁、补锌、补维生素……,这类广告让“爱子情切”的爸爸妈妈们忘了身边触手可及的天然营养品——“绿色蔬菜”。而中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所发布一项检验结果显示:对114份标示有“儿童营养食品”的产品检验发现,其中1/3的食品根本没有营养成分,1/3的食品有营养成分但未能达到标签标示的指标。 2、有关专家的研究也让我选择“蔬菜”。 旨在为中国父母提供免费育儿咨询的公益性网站“好孩子育儿网”举办一次网友见面会。来自仁济医院、儿童医学中心等多家医院的儿科教授专家向家长介绍了实用的育儿“新概念”。唐教授认为,儿童的主要营养应来自日常科学的膳食。合理饮食完全可以提供婴幼儿的正常生长发育的需要。“现在,许多家长给孩子盲目进补,导致目前儿童性早熟、情绪亢奋、骨骼发育异常的发病率逐年上升”。唐教授风趣地说:“我只相信,田里长的、菜场卖的、妈妈烧的才是孩子需要的。”他认为,中国几千年的饮食养生文化和习惯不可能被近几十年来才逐渐发展起来的儿童保健品所取代。孩子只要能做到正常饮食,基本上不需要再靠儿童保健品来“额外进补”。 二、情景描述 (一)课前调查 在课前三星期,我就让孩子们去菜场接触蔬菜。为了防止孩子们对蔬菜调查的无目的性,我设定了几项调查内容:①认识蔬菜。一年四季有哪些常见蔬菜?②我们吃的蔬菜是植物的哪个部分?③给蔬菜分类。④妈妈在买菜的时候,为什么留下这个,扔掉那个?⑤蔬菜有哪些营养?⑥写关于蔬菜的小作文。我让孩子通过菜场的实地观察、父母长辈的询问了解以及各种相关文献资料入手,认识蔬菜、了解蔬菜,知道更多关于蔬菜的知识。 孩子们的表现也让我非常满意。每天早上是交流前一天的收获的时候,孩子们往往会有很多新的、有趣的发现。比如,一个平时比较调皮的男同学拿了切成一片片的黄瓜和苦瓜,让其他同学“品尝”。他自己先挑了一片吃,其他的同学看他吃得津津有味的,也争着要吃。结果拿了苦瓜的同学一个个都吐了起来。但这次玩笑也让同学们彻底看清了黄瓜与苦瓜的“嘴脸”。在同大人买菜的过程中,不少孩子还注意到一些生活小窍门。如有芽的土豆不能吃,因为土豆长芽之后有毒;别看童话书上的蘑菇颜色鲜艳很漂亮,其实越漂亮的蘑菇越有毒;小白菜应该买有少数虫眼的,虽然那看上去不怎么好,但说明那菜没被洒过农药。 (二)课堂活动 1、为了体现综合实践课的“综合”一词,我把数学的统计、语文的口语表达能力都加了进去。我制作了一张学生认识蔬菜数量的统计图,来反映活动前后学生认识蔬菜种类的变化,显示孩子们的进步。我又针对蔬菜的颜色、形状,让学生用“(  )的(  )”、“我喜欢的蔬菜可多了,有(),有( ),有( )。”来说说观察到的蔬菜。 2、为了体现综合实践课的“实践”一词,我设计了三个环节:①师拿起一种蔬菜,学生快速地叫出它的名字。②老师出示蔬菜的名片,请学生拿起相应的蔬菜。③代表用手摸蔬菜,并把摸到的感觉告诉大家,小组猜。 在课堂上,孩子们的精力全都被桌上种类繁多的蔬菜所吸引,完全忘了我在课前的发出的“纪律警告”。上完这堂课之后,我对孩子们大发雷霆,我气他们的不安分,气他们的不配合。在听课领导告诉我呆会儿一起聊聊的时候,我就想我完了。连自己学校的老师也说我这堂可太乱了,我苦笑着对来关心我的人说:“这是真正的菜场啊。” 三、反思与讨论 为了上好这堂课,我在课前做了很多的工作。在课前学生根据自己的兴趣爱好,根据实际情况采取不同的方式方法解决问题,如调查、采访、考察、统计、咨询等。学生在说说笑笑、争议辩论、写写画画中体验到学习的乐趣。学生们的表现非常积极,学到了很多关于蔬菜和生活上的小常识,有些同学还跟妈妈学做菜。但是真正上课的时候,我所精心设计的教学环节却远没有课前那么生动。 “台上一分钟,台下十年功。”为了把三星期的调查成果在35分钟的课堂上向听课的老师们展示出来,这让我陷入了一个严重教学误区。在那时我所全心考虑的都是“如何上好那堂课”,我就像是一个演员,安排好所有的环节,只为了台下的观众是否看的高兴。我错误地把我的学生也当作是配合我表演的一部分。所以正像听课老师说的,我并没有想过我所设计的环节是否是孩子们所喜欢的。想想现在有很多的老师也与我犯有同样的错误。为了上好一堂公开课,我们所重视的不是如何上课,而是如何“表演”。那在众多同行、领导眼中优质的课堂,不知是经过多少次的试教而得来的。一个班一个班的试,我们看到的是我们的教学环节、语言表达是否有什么纰漏,而从没去想过被我们作为试教那个班的孩子是否有收获。 但出乎意料的是,听课领导并没有我想象中的严厉批评。他体谅了我的不专业,说“闹,没关系的。就让他们闹,让他们在闹中闹出些什么也是好的。”他认为单单就“蔬菜的认识”这一个问题,就能够上个一年。蔬菜从种子到发芽,到抽枝、长叶、开花结果,这是一个漫长而又有趣的过程。况且孩子们喜欢了解的内容不一样,有些喜欢研究种子,有的喜欢调查不同蔬菜的花,也有的可能喜欢研究蔬菜的叶子……一节课35分钟能上出什么来?在听完老师对我这堂的品评之后,我问道:“一堂课是不是只要孩子们有收获,那么就算没有完成我预先设定的教学环节也没有关系?”老师给我的回答是肯定的。 “走出课堂,走进生活。”课本不再是唯一的学习途径,教室也不再是固定的学习地点,学生远离了作业和试卷,关心起生活的点滴小事,热心参加校园、社区活动,在活动中学习知识、学会合作,体验合作与成功的喜悦。我们要以孩子的成长为出发点,调动孩子所有可以利用的器官,让学生用眼睛去观察,用手去触摸,用鼻子去闻,用口去表达,用耳朵去倾听,用脑去思考。陶行知的“六大解放”,使学生体验更深刻了,表达更具体了,情感更丰富了。这样的发展是全面的,这样的收获是终生受益的。

本文栏目:《语文综合性学习》

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